혹시 초보가 좀더쉽게 좀더 일관된 맛을 느낄수 있는 커피드립퍼 또는 커피머신을 추천해주실수있나요?.
오늘도 즐거운하루되세요^^
효창독립커피2020-12-28 18:12
효창독립커피입니다.
* 커피의 맛은 원두의 분쇄도, 물온도와 커피 내리는 시간에 따라 차이가 날 수 있습니다.
1. 매번 그라인더로 분쇄하는 것이 번거롭게 느껴지지 않으시면
분쇄보다는 내려드실 때 마다 갈아드시는 것을 추천드립니다.
2. 드립퍼는 초보자는 깨지기 쉬운 유리나 동재질 보다는 일반 플라스틱 드립퍼를 사용하시는 것이 좋습니다.
(기본적으로 드립퍼와 여과지는 같은 브랜드를 사용하는 것이 좋습니다. 하리오나 칼리타를 많이 사용합니다)
3. 1인분 기준 20~25g 원두를 사용해 동일한 분쇄도(1~1.2mm)로 분쇄된 원두에 뜨거운 물을 부어 적셔줍니다.(30~40초)
물온도가 너무 높으면(90도 이상) 쓴맛이 강해집니다.
4. 1차 적셔진 원두에 원을 그리면서 안에서 밖으로 밖에서 안으로 물줄기가 끊김없이 드립합니다
5. 추출원액은 100ml 전후로 취향에 따라 물과 희석해서 드시면 됩니다.
6. 원두는 개봉 후 지퍼백에 넣어서 공기를 뺀 후 서늘한 곳에 보관하시면 오래 갑니다.
위의 사항은 기본적인 사항이고 본인의 입맛에 맞는 커피의 양과 물의 양을 찾으시면
맛있는 커피를 드실 수 있습니다.
따듯한 커피 한잔과 오늘도 행복한 하루 되세요^^
* 커피의 맛은 원두의 분쇄도, 물온도와 커피 내리는 시간에 따라 차이가 날 수 있습니다.
1. 매번 그라인더로 분쇄하는 것이 번거롭게 느껴지지 않으시면
분쇄보다는 내려드실 때 마다 갈아드시는 것을 추천드립니다.
2. 드립퍼는 초보자는 깨지기 쉬운 유리나 동재질 보다는 일반 플라스틱 드립퍼를 사용하시는 것이 좋습니다.
(기본적으로 드립퍼와 여과지는 같은 브랜드를 사용하는 것이 좋습니다. 하리오나 칼리타를 많이 사용합니다)
3. 1인분 기준 20~25g 원두를 사용해 동일한 분쇄도(1~1.2mm)로 분쇄된 원두에 뜨거운 물을 부어 적셔줍니다.(30~40초)
물온도가 너무 높으면(90도 이상) 쓴맛이 강해집니다.
4. 1차 적셔진 원두에 원을 그리면서 안에서 밖으로 밖에서 안으로 물줄기가 끊김없이 드립합니다
5. 추출원액은 100ml 전후로 취향에 따라 물과 희석해서 드시면 됩니다.
6. 원두는 개봉 후 지퍼백에 넣어서 공기를 뺀 후 서늘한 곳에 보관하시면 오래 갑니다.
위의 사항은 기본적인 사항이고 본인의 입맛에 맞는 커피의 양과 물의 양을 찾으시면
맛있는 커피를 드실 수 있습니다.
따듯한 커피 한잔과 오늘도 행복한 하루 되세요^^